1994 yılında tıp doktoru ve 2000 yılında Cilt Hastalıkları Uzmanı oldu.
Uzmanlık eğitimi sırasında 1998 yılında, Belçika Vrije Üniversite'sinde ileri dermatolojik uygulamalar, dermato-kozmetoloji, dermatolojide lazer uygulamaları konusunda eğitim gördü.
Brüksel'de, temel ve ileri düzey "Dermato-Cosmetic Sciences" (Dermato-Kozmetik Bilimler) kurslarına katılarak, 1999 yılında yapılan sınavlarda başarılı olup, bu konuda, Avrupada geçerli olan "Certificate Dermato-Cosmetic Sciences" sertifikasını almaya hak kazandı.
2000-2009 yılları arasında Antalya Devlet Hastanesi' da çalışan Dr. Şentürk, işlerinin yoğunluğu nedeni ile Devlet Hastanesindeki görevinden ayrılarak yalnızca özel kliniğinde çalışmaya devam etmektedir.
Dr. Meltem Şentürk'ün 2002 yılında kurduğu DK Klinik, Antalya'da dermatoloji ve estetik konusunda hizmet veren en seçkin kurumların arasında yer almaktadır.
Meltem Şentürk tarafından bundan yaklaşık 20 yıl önce kurulan DK Klinik, başta saç ekimi ve estetik işlemler olmak üzere, her sene dünyanın 4 bir yanından yüzlerce hastaya hizmet vermektedir.
Antalya’da sağlık turizmi akreditasyonu alan ilk kliniklerden biridir.
