Op. Dr. Serhat Dündar 1988 yılında Adana’da doğdu. İlk ve orta öğretimini Ankara’da, liseyi ise Kuleli Askeri lisesinde tamamladı. Ufuk Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tam burslu olarak okudu ve 2013 yılında tıp doktoru oldu.
Gölyaka Toplum Sağlığı Merkezinde bir süre çalışıp Türkiye’nin en iyi plastik cerrahi kliniklerinden biri olan İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi (ÇAPA) Plastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Kliniği’nde uzmanlık eğitimine başladı. Buradaki eğitimi boyunca rekonstrüksiyon (onarım) cerrahisi, el cerrahisi, doğumsal anomaliler, ortognatik cerrahi, maksillofasyal travmalar, el yaralanmaları ve estetik cerrahi alanlarında çalıştı. Ardından 2 sene boyunca Sağlık Bilimleri Üniversitesi Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesinde devlet hizmet yükümlülüğünü tamamladı.
